Kadang sebagai anak kos..yang mengalami masa akhir bulan yg menyedihkan..untuk menyiasati makan kita harus bisa berkreasi dan menggunakan kekreatifitasan untuk menciptakan makanan yg murah dan meriah.

Kali ini pas si ciput nginep ke rumah, dia pengen masak2 tengah malam buat persiapan sahur. bongkar2 resep n bahan2 di rumah , kita nemu kentang -yang rencana nya akan kubuat untuk campuran dengan sarden suatu saat ntar- ,sosis – waktu itu buat bikin spaghetti – , ayam slice – oh maygot.. isi kulkasku – , dan paprika.

Lalu terlintaslah ide untuk bikin Mashed Potatoes! Tapi rasanya ada yg kurang, lalu melirik FP-Call nya si mama, kita merubahnya menjadi … Baked Potatoes!

Bahan:

2 buah kentang dengan ukuran besar

1/2 buah Paprika hijau

25 gr ayam potong (optional)*

1 buah sosis Vida

1/2 sdt  lada hitam

Garam

*bila menggunakan ayam , taburi garam dan perasan air lemon , remas-remas agar meresap,lalu diamkan

 

Cara Pembuatan :

1. Potong kecil kentang, (tidak usah dikupas, tidak apa2) lalu rebus dengan sedikit garam sampai melunak.

2. sementara merebus , potong kecil-kecil paprika, sosis, dan ayam (yg sudah diberi garam).

3. rebus ayam dan sosis, sematangnya, lalu tiriskan.

4. Setelah kentang melunak, tiriskan. pindahkan ke dalam mangkok sedang lalu tumbuk sampai hancur.

5. Masukkan potongan paprika, rebusan ayam dan sosis, lada hitam dan garam , lalu aduk rata.

6. pindahkan adonan ke dalam wadah kaca yg tahan panas, atau loyang kecil (saya menggunakan FP-call jadi tidak memerlukan wadah) lalu panggang sekitar 10-15 menit.

*bila mau, sebelum memanggang taburkan potongan tipis keju quick melted

Ini deh jadinya… *maaf akan kualitas gambar, fotonyadari kamera hp sih

 

1

Rasanya enak dan mengenyangkan. yg pasti bikin kuat buat puasa besok.